Allergrietje 

Hi, ik ben Allergrietje, of wel Stephanie Bakker. Ik ben een 4e jaars Design Academy Eindhoven studente geobsedeerd door lekker eten. Al van jongs af aan wilde ik echt genieten van eten, want anders vond ik het zonde om er mijn mond mee te bevuilen. En dat heb ik nog steeds!

 

Helaas kan ik niet alles meer eten. Gedurende mijn puberteit kreeg ik last van allergieën zoals huisstofmijt en pollen. Ook ontwikkelde ik langzaam eczeem aan mijn vingers dat zich langzaam verspreidde naar mijn handen en polsen. Sinds een half jaar ben ik erachter dat ik ook voedselallergieën bezit. Sinds ik de desbetreffende allergenen vermijd, is een groot deel van mijn eczeem op mijn handen verdwenen! Graag wil ik mijn ervaringen delen met mensen die ook met allergieën worstelen en wat voeding kan doen voor je gezondheid.

 

​